Le Restaurant du Golf de Chantaco

Roger Picabea et son équipe vous accueillent toute l’année.
Les grandes baies vitrées Art Déco s’ouvrent sur le départ du 1, le putting green et le green du 9.
Rénovée entièrement en 2018, la salle de restaurant a retrouvé son ambiance et ses tons d’origine, agrémentée d’une terrasse et d’esplanades fleuries et ombragées.
Vous pourrez ainsi vous installer pour le déjeuner et apprécier la cuisine du Chef qui privilégie les produits locaux de qualité.
Le restaurant vous propose des Menus à partir de 14,50 €, une carte Brasserie, un Menu gastronomique à 27€, ainsi qu’une carte de vins finement sélectionnés, de boissons froides ou chaudes et de cocktails.
Idéal pour organiser un dîner privé, une réception, un cocktail ou un mariage dans un cadre exceptionnel.

Informations et réservations au 05.59.26.28.39
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MENU DU MARCHE  

 

Aujourd’hui le Chef vous propose son plat du marché à 12.50 € :
Cocotte de Boeuf confit aux carottes ou Pavé de morue au crumble de chorizo

Les Menus

Assiette du Golfeur et Café  10,50€
3 oeufs au plat/Ventrèche/Frites maison ou Omelette/jambon/Frites maison

 En Semaine
Menu du Marché
Entrée/Plat/Dessert à 16 €  - Entrée*/Plat ou Plat/Dessert à 14 € - Plat unique à 12,50€ -
Entrées au choix:  Tarte fine à l'échalote et  gorgonzola ou Salade de pommes de terre au lieu noir et truite fumée par nos soins, crème citronnée

Plats au choix:  Cocotte de Boeuf confit aux carottes ou Pavé de morue au crumble de chorizo

Desserts au choix: Fromage blanc et son coulis à la mangue/Mousse au chocolat extra noir/Riz au lait et son caramel beurre salé/Assiette de fromage de brebis

Le Week-end
Menu du Marché
Entrée/Plat/Dessert à 27 €  - Entrée*/Plat ou Plat/Dessert à 21 € - Plat unique à 17 € -
Entrées au choix: 
Foie gras de canard, IGP sud ouest mi-cuit au porto et piment d'Espelette / Duo de couteaux et moules gratinées, beurre persillé
Plats au choix: Tournedos de volaille et serrano, farci au brebis, pommes grenailles fumées maison/ Pavé de bar à la plancha et petits légumes
Desserts au choix: Gâteau basque de la maison Inda,/Mousse chocolat extra noir/Crème brûlée à la vanille Bourbon/Assiette de fromages de brebis

 

Pour grignoter

Assortiment de Serrano, Magret fumé, Ventrèche séchée par nos soins, Gindillas 14€
Petite assiette de Serrano 9€
Grande assiette de Serrano 17€
Assiette de Foie gras maison 14€
Piments Padrones à la fleur de sel 6€
Terrines Artisnales d'Urrugne (choix et prix selon arrivage)

Carte

Entrées
Foie gras de canard mi-cuit en compressé- fleur de sel au Piment d'Espelette 14€
La salade de chèvre chaud en croustillant et truite fumée par nos soins 15€
Le Club sandwich au poulet mariné - crudités - sauce basquaise - frites maison 9€

Plats
Pot au feu traditionnel - Légumes de saison, Os à moelle  16€
Wok de légumes et nouilles de riz à l'huile vierge de Sésame 15€
Entrecôte de Boeuf (250g) grillée - Béarnaise et frites maison  18€
Burger de Chantaco : steack haché blonde d'Aquitaine 150gr, Brebis, compoté de poivrons , oignons, Frites 21€
Plat du jour (en semaine)

Desserts

Riz au lait façon Amatxi et son caramel beurre salé 6€
Assiette de Formages de Brebis et Bleu des Basques 7€
Baba au Rhum à la Vanille Bouron et zestes d'agrumes 8€
Café gourmand 8€

 

Chantaco

Un golf mythique dans la pure tradition basque

  • Route d'Ascain,
    64500 Saint-Jean-de-Luz 

  • 05 59 26 14 22

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Horaires

  • Accueil : 8h00 à 18h00

  • Practice : 8h00 à 18h00

  • Restaurant : 11h00 à 15h00

Réservation

  • contact accueil
    05 59 26 14 22

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