Le Restaurant du Golf de Chantaco

Roger Picabea et son équipe vous accueillent toute l’année.
Les grandes baies vitrées Art Déco s’ouvrent sur le départ du 1, le putting green et le green du 9.
Rénovée entièrement en 2018, la salle de restaurant a retrouvé son ambiance et ses tons d’origine, agrémentée d’une terrasse et d’esplanades fleuries et ombragées.
Vous pourrez ainsi vous installer pour le déjeuner et apprécier la cuisine du Chef qui privilégie les produits locaux de qualité.
Le restaurant vous propose des Menus à partir de 14,50 €, une carte Brasserie, un Menu gastronomique à 27€, ainsi qu’une carte de vins finement sélectionnés, de boissons froides ou chaudes et de cocktails.
Idéal pour organiser un dîner privé, une réception, un cocktail ou un mariage dans un cadre exceptionnel.

Informations et réservations au 05.59.26.28.39
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    MENU DU MARCHE  

     

    Aujourd’hui le Chef vous propose son plat du marché à 12.50 € : 

    Jambonnette de dinde confite, Purée / Tournedos de cabillaud à la ventrêche, légumes du marché   

    Assiette du Golfeur et Café  10,50€
    3 oeufs au plat/Ventrèche/Frites maison ou Omelette/jambon/Frites maison

    En Semaine
    Menu du Marché
    Entrée/Plat/Dessert à 16 €  - Entrée*/Plat ou Plat/Dessert à 14 € - Plat unique à 12,50€ -
    Entrées au choix: 
    Asperges gratinées au Saint Félicien/ Assiette de charcuterie                                                                                                                                                                                Plats au choix: Jambonnette de dinde confite, Purée / Tournedos de cabillaud à la ventrêche, légumes du marché                                                                                                                      Desserts au choix: Poire pochée au vin et épices/Crême brulée fruits rouges/Tiramisu/Fromages/Riz au lait amatxi/éclair maison au chocolat

    Le Week-end
    Menu du Marché
    Entrée/Plat/Dessert à 27 €  - Entrée*/Plat ou Plat/Dessert à 21 € - Plat unique à 18 € -
    Entrées au choix: 
    Foie gras de canard, IGP sud ouest mi-cuit en compressée au porto et piment d'Espelette / Moules et Huîtres Gratinées au beurre aillé
    Plats au choix:Duo de Seiche et Gambas à la plancha, sauce Sakari et légumes du marché / Gigot d'Agneau confit Jus Corsé, Grenailles fumées                                                   Desserts au choix: Mousse chocolat extra noir/Gateau à l'orange/Assiette de fromages/Panna cotta 

     

    Pour grignoter

    Assortiment de Serrano, Magret fumé, Ventrèche séchée par nos soins, Gindillas 14€
    Petite assiette de Serrano 9€
    Grande assiette de Serrano 17€
    Assiette de Foie gras maison 14€
    Piments Padrones à la fleur de sel 6€
    Terrines Artisanales d'Urrugne (choix et prix selon arrivage)

    Carte

    Entrées
    Foie gras de canard mi-cuit en compressé- fleur de sel au Piment d'Espelette 14€
    La salade de chèvre chaud en croustillant et truite fumée par nos soins 15€
    Le Club sandwich au poulet mariné - crudités - sauce basquaise - frites maison 9€

    Plats
    Pot au feu traditionnel - Légumes de saison, Os à moelle  16€
    Wok de légumes et nouilles de riz à l'huile vierge de Sésame 15€
    Entrecôte de Boeuf (250g) grillée - Béarnaise et frites maison  18€
    Burger de Chantaco : steack haché blonde d'Aquitaine 150gr, Brebis, compotée de poivrons , oignons, Frites 21€
    Plat du jour (en semaine)

    Desserts

    Riz au lait façon Amatxi et son caramel beurre salé 6€
    Assiette de Formages de Brebis et Bleu des Basques 7€
    Baba au Rhum à la Vanille Bourbon et zestes d'agrumes 8€
    Café gourmand 8€

     

    Chantaco

    Un golf mythique dans la pure tradition basque

    • Route d'Ascain,
      64500 Saint-Jean-de-Luz 

    • 05 59 26 14 22

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    Horaires

    • Accueil : 8h00 à 18h00

    • Practice : 8h00 à 18h00

    • Restaurant : 11h00 à 15h00

    Réservation

    • contact accueil
      05 59 26 14 22

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